INFO:

Paste di mandorla 🧡 Il dolcetto siciliano per eccellenza! 🧑🏻‍🍳@Simone Meli Ingredienti per circa 40 paste di mandorla: 350 g di farina di mandorla 260 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di miele millefiori 3 albumi (circa 120 g) Aroma di mandorla Ciliegie candite, mandorle, pistacchi e zucchero a velo per decorare Preparazione: Mescolate la farina di mandorla con lo zucchero a velo, il miele e l’aroma di mandorla. Aggiungete l’albume e terminate di impastare formando un panetto liscio. Ora dividete l’impasto in pezzi da circa 20 grammi l’uno, dategli la forma che più preferite e decorateli con ciliegie candite, mandorle, pistacchi e zucchero a velo. Infornate a 160 °C per circa 10-15 minuti o fin quando saranno leggermente dorate, quindi sfornatele, lasciatele raffreddare e gustatele!